Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Dobos C. József

2010.04.07

A legendás hírű mesterek egyike régi szakácscsaládból származott. 1847-ben született Budapesten.Dobos édesapja II. Rákóczi Ferenc szerencsi kastélyában volt szakácsmester. Az ifjú utód a szakácsmesterséget, benne a cukrászmesterséget az Andrássy grófoknál tanulta.

1878-ban a Kecskeméti utcában csemegekereskedést nyitott.

1884-ben találta fel a róla elnevezett Dobos tortát. 1885-ben már közismert az országban és külföldön is.

1906-ban átadta a torta receptjét az ipartestületnek, hogy tegye közkincsé a magyar cukrászok körében.

Dobos C. József szerelmese volt a gasztronómiának és annak művelésével szerzett magának világhírnevet.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.
 

 

Profilkép



Utolsó kép




Archívum

Naptár
<< Október / 2018 >>

Statisztika

Online: 1
Összes: 41004
Hónap: 1016
Nap: 31